尋找台灣感動力-翻轉荖葉 獨一無二的部落便當
Автор: 台視新聞 TTV NEWS
Загружено: 2022-10-03
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在台東波浪屋,不僅可以看到各種文創工藝,還能品嘗最道地的原住民料理,像是這個「部落便當」,可以吃到原住民的傳統美食-阿粨,Q彈的糯米,包裹著菜脯、豬肉等內餡,味道十分特別。另外,老闆自創的荖葉鍋貼也十分特別,所謂荖葉,是一種胡椒科植物,因為常被拿來包檳榔,給外界一種不太好的刻板印象,但其實它獨有的辛香味、辣味,可以做出與眾不同的料理。這群台東青年,如何透過美食去除荖葉汙名,翻轉它的命運。
[聯絡方式]部落草地食驗室
台東縣台東市新生路105號4號樓17號店 0925-011-748
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