📌 Sazak Ailesi’nden Köy Usulü Tarhana Tarifi
Автор: Sazak Ailesi
Загружено: 2025-08-16
Просмотров: 1555
📌 Sazak Ailesi’nden Köy Usulü Tarhana Tarifi
Merhaba Arkadaşlar 👋
Bugün sizlerle geleneksel köy usulü tarhana yapımını paylaşıyoruz. Bu tarif, doğal yöntemlerle hazırlanmış ve güneşte kurutulmuş nefis ev tarhanası için. 🌿🔥
---
🥣 Malzemeler
25 kg yarma (dövülmüş buğday)
25 kg un
250 gr tuz
20 litre yayık ayranı
500 gr maya
---
👩🍳 Yapılışı
1. Kazana suyu koyup kaynatıyoruz.
2. Kaynayan suya yarmayı ekleyip ara ara karıştırıyoruz.
3. Yarma suyunu çekince ateşten alıp soğumaya bırakıyoruz.
4. Un, tuz, ayran ve maya ile hamur yoğuruyoruz.
5.yoğurma işlemi bitince
Üstünü bir poşet veya streç
İle kapatıp dinlenmeye
Bırakıyoruz
6. Soğuyan yarmayı hamurla karıştırıp yoğuruyoruz.
7. Hazırladığımız tarhanayı çuvala koyup 12 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
8. Mayalanan tarhanayı seriyoruz, üstü kuruyunca çeviriyoruz.
9. 2-3 gün güneşte kurutup sertleşince topluyoruz.
---
🍵 İşte bu kadar!
Hazırladığınız tarhana ile kışın sıcacık çorbalar yapabilirsiniz. 🌞✨
---
📌 Daha fazla köy usulü tarif için kanalımıza abone olmayı unutmayın! 🙏
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
