Grani antichi: superfood o bufala? (con
Автор: Project inVictus
Загружено: 2025-03-28
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I grani antichi sono tornati negli ultimi anni alla ribalta. Hanno realmente qualche proprietà particolare, alcuni dicono meno glutine, oppure sono a livello nutrizionale identici ai grani moderni? Sono quest'ultimi i colpevoli dell'aumento della celiachia?
Con @MarcoPerugini approfondiamo l'argomento sui grani antichi.
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