РЕЧНАЯ РЫБА В УКРОПНО-ЛУКОВОМ СОУСЕ. Из крупной или мелкой речной рыбы. Из любой белой рыбы.

Всем привет!
Сегодня приготовим РЕЧНУЮ РЫБУ В УКРОПНО-ЛУКОВОМ СОУСЕ.
Хотя белую рыбу можно брать любую: филе, на косточке…
Нас ожидает вкусный и необычный рыбный ужин.
Приятного аппетита!

Состав:
рыба – 1 кг.,
сметана – 200 гр.,
укроп – 100 гр.,
лук зеленый – 100 гр.,
приправа для рыбы – 1-1,5 ч. лож.,
мука – 2 ст. лож.,
соль – 1/3 ч. лож.,
вода – 70 мл.,
растительное масло – для обжаривания.