풍기 인삼 파종하는 날

풍기인삼은 경상북도 영주시 풍기읍을 중심으로 소백산 자락에서 재배되는 한국의 대표적인 특산품입니다. 풍기인삼의 재배 역사는 조선 중종 시대로 거슬러 올라가며, 1541년 풍기 군수로 부임한 주세붕이 이 지역의 토양과 기후가 산삼과 인삼 재배에 최적임을 발견한 데서 시작됩니다. 봄철 3월 말~4월 초, 땅이 녹는 시기에 씨를 뿌려 자연과 정성으로 키워낸 풍기인삼은 조선 시대부터 왕실에 진상될 만큼 품질을 인정받아 왔습니다. 오늘날 그 전통과 품질을 계승하며 세계적으로도 사랑받는 고려인삼의 대표 주자로 자리 잡고 있습니다.

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