Рецепта за кьопоолу - разядка и мезе от печени патладжани, чушка и чесън. Вкуса на лятото!

Рецепта за страхотна българска разядка и мезе от сезонни продукти, като печени патладжани, пиперки и хубави български домати, подправени с малко чесън и люти чушки!

Социални мрежи:
Instagram -   / dinchiyski_food  
Tik Tok -   / viktordinchiy.  .
Facebook -   / vndfood​  

Стикери:
0:00 - Интродукция
0:30 - Intro
0:51 - Печене на патлажданите
1:14 - Печене на чушките
1:42 - Белене на домат
2:23 - Подготвяне на чушките
2:42 - Чесън и люта чушка
3:34 - Рязане на домат
3:57 - Белене и рязане на чушките
4:55 - Белене и рязане на патладжаните
6:09 - Бъркане на кьопоолуто
7:08 - Сервиране
7:19 - Outro

Кьопоолу

Необходими продукти:
2 бр. Патладжан
2 бр. Червени чушки
1 бр. Домат
3 скилидки Чесън
1 бр. Люта чушка
Сол, черен пипер, винен оцет и олио на вкус

1) Дупчите патладжаните, през няколко сантиметра, след което ги посолявате и слагате да се пекът на 180°C за към 1 час или докато не омекнат
2) Изпичате си чушките на газов котлон или чушкопек
3) Нарязвате си лютата чушка и чесънът на ситно
4) Обелвате чушките, патладжаните и домата, след което ги нарязвате на ситно
5) Обърквате всички продукти заедно и овкусявате със сол, черен пипер, винен оцет и олио
6) Охлаждате в хладилника и сервирате, като мезе или салата

Music used in the video:

Faithful Mission by Artificial.Music   / artificial-mus.  .
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download: http://bit.ly/-faithful-mission​​​​​​...
Music promoted by Audio Library    • Faithful Mission – Artificial.Music (No Co...  ​​​​​​​​​...

Swing Rabbit ! Swing ! by Amarià   / amariamusique​.  .
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/al-swing-rabbit-swing​...
Music promoted by Audio Library    • Видео  ​