【野菜の飾り切り】美しい日本の桜を、伝統技術「むきもの」で表現 vegetable carving of Sakura

桜の花の命はほぼ２週間・・はかないものですが、野菜ならいつでも楽しめます！　
というものでもなく、昔から日本のむきものは、その季節に合わせたものを彫り、料理と共に旬を愉しむことが目的の一つです。

昔は花の野菜彫刻が盛んで、昭和４０年～５０年代には沢山の花のむきもの教本が発行されています。

私は普段、キャラクターや人物を彫ったりと少し変わったものを彫っていますが、こういった日本の四季を感じる野菜彫刻もいいな～と思います。
鶯はどちらかというともう少し早い時期の鳥ですが、桜の美しさに合いますね。

0:11 人参で桜の木を彫刻
1:16 大根で桜の花びらを彫ります
4:42 さつまいもで鶯を彫刻
6:58 染め方
7:16 飾り方

ご覧くださり、ありがとうございました！

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音源はいつものようにDOVA-SYNDROME様よりお借りしました。
皆様、毎回素晴らしいBGM本当にありがとうございます。


曲名:謹賀新年
作者：MATSU様

曲名：思い出の花びら
作者：田中芳典様

曲名:雪解けと桜
作者：すもち様

効果音：Chisato Kimura様
　　MATSU様


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