如何用家裏現有的食材製作松軟美味的舒芙蕾煎餅
Автор: DawnKee Cooking
Загружено: 2025-01-17
Просмотров: 469
今天分享一個用簡單的材料和 2 個雞蛋做成的松軟美味的舒芙蕾松餅!
如雲朵般輕盈、入口即化的舒芙蕾蛋糕很適合做早餐
嘗試這些非常簡單又美味的食譜,並在評論中寫下你的意見!
祝你有美好的一天😋
▼ Ingredients
2 個雞蛋
25g 牛奶
30g 低筋面粉
3g 醋
20g 糖
水
*新手建議一定要使用不粘鍋製作
*提前預熱至鍋底感覺到溫度(大約170°度)之後轉小火,整個過程小火,先5分鐘,後3分鐘
*蛋白在使用前應冷藏,加入醋/檸檬汁可以讓蛋清更穩定
*蛋白打至幹性發泡,這樣做出來的餅會比較厚
*新手不建議做2層面糊堆疊起來的厚松餅,容易煎不熟,翻面也難度大
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#soufflé #Pancakes #muffinrecipe
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