#Мясо
Автор: Шеф-повар Василий Емельяненко
Загружено: 2016-12-23
Просмотров: 52662
Мой интернет-магазин: http://gadgetchef.ru/
Ингредиенты:
Каре ягненка
Картофель
Розмарин
Чеснок
Тимьян
Соль
Перец
Растительное масло
Приготовление:
Картофель режем половинками и отвариваем до полуготовности. Солим, добавляем растительное масло, веточки розмарина и несколько зубчиков мелконарезанного чеснока. Перемешиваем и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Отправляем в духовку при температуре 180 градусов.
Каре ягненка зачищаем от пленки, срезаем межреберное мясо. Овощечисткой срезаем остатки мяса с ребер - и получаем чистые ребра и корейку, которые нужно замариновать.
Тимьяном, солью и перцем посыпаем корейку и сбрызгиваем растительным маслом.
На сковороду выкладываем межреберное мясо, чтобы из него вытопился жир. Как только появился жир на сковороде, добавляем раздавленный чеснок. Корейку отправляем также на сковороду и обжариваем со всех сторон.
Достаем картофель из духовки, рядом выкладываем корейку и отправляем обратно в духовку ещё на 8-10 минут.
Выкладываем на блюдо картофель и нарезанное каре ягненка, украшаем зеленью и дольками томата.
Получилось шикарное, сочное мясо и хрустящий картофель с нереальным ароматом.
Приятного аппетита!
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение #Каре #КареЯгненка #НовыйГод #НовогоднийУжин #ГорячееБлюдо #Мясо #Бараника #ЧтоПриготовить
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: https://vk.com/chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :https://ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: https://rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке: