挽肉と卵の炒めです（食い気味不可）Stir-fried minced meat and eggs 〜not cut off〜

トルティージャと呼ばれるスパニッシュオムレツを皆様はご存知ですか？
ジャガイモやタマネギ、ホウレンソウ、ベーコンなどを炒めて卵に混ぜてから焼いた卵焼きなのですが、
日本の卵焼きの様に巻いて巻いて四角く整形するわけでもなく、オムレツの様に船形にトントンするわけでもなく、フライパンの丸い形のまま焼き上げてからお皿に乗せ、ケーキの様にくさび形に切り分けて盛りつけるスペインの伝統的な卵料理です。
そして実はコレ、日本のお好み焼きのように作る人によって具材が異なるというオリジナリティ豊かな上にみんなでワイワイ的な楽しい料理でもあるんです。
ということは。
ハイ。賄いにぴったりなんです。
好き嫌いが極めて少ない卵料理で、余った野菜などの食材を遠慮なく使用でき、更に栄養価もX-GUNで、白飯にもぴったり合って、手軽に作れて手軽に食べられ、冷めてもマジ美味いという非の打ち所がない賄い料理なんです。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。

≪食材　調味料≫　卵、豚挽肉、紹興酒、醤油、甜麺醤、八丁味噌、軟白葱、一味唐辛子



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いや、出来そう。
いやいや販売開始してんのに出来ないとかないわ。
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ついに完成。


BGM：若林タカツグ様　   / @takatsugu  


We received many comments from overseas viewers saying, "I want to see the translated version! and we have received many comments that they would like to see a translated version, so we have now opened it!
We hope you enjoy the recipes, conversations, and cooking scenes!
   / @chukahitosuji  
中華一筋の英語版の切り抜きチャンネルが立ち上がりました↑


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この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たちはこのイカレタ本をかなり気に入っております。
皆様方の率直な感想など頂けると幸いです。
この本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。

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