OOO BALKABAKLI TURTA MI O? - pumpkin pie!
Автор: Burcu Eminoglu
Загружено: 2021-10-23
Просмотров: 55629
Selam,
Sizin tercihiniz, sonbaharın gelişi ve benim iştahım sayesinde yeni müthiiiiş bir tarif:) Video uzun olduğu için yazısını kısa tutuyorum, açıklamalara da detaylı yazıcam nasıl pişiyor nedir diye, kolayca bakarsınız. Afiyeeeeeeet!
Pişirme etapları:
-180 derece önden ısıtılmış fanlı fırında 25 dakika kör pişirme.
-Fırından çıkarıp tabanına yumurta akı sürüp 15 dakika daha içi boş pişecek.
-Balkabaklı harcı ekleyip, fırın fansız ayara alınacak ve 180 derecede 35 dakika kadar pişecek.
*su bardağı ölçeği 200 ml
*22-24 cm çapında kalıp için
HAMUR:
180 gr tereyağı (soğuk)
280 gr (2 sıkıştırarak doldurulmuş su bardağı) un
1 paket şekerli vanilin
1/4 çay kaşığı tuz
15 gr (1 yemek kaşığı) tozşeker
1 tatlı kaşığı sirke veya limon suyu
65 ml soğuk(!) su - kıvama göre azar azar eklenecek
BALKABAKLI HARÇ:
150 gr (3/4 su bardağı) tozşeker
3 adet orta boy yumurta - oda ısısında
380 gr (yaklaşık 2 su bardağı) balkabağı püresi (yarım kilo soyulmuş kabağı pişirerek elde edebilirsiniz)
150 ml (3/4 su bardağı) oda ısısında krema
yarım muskat cevizi rendesi
1/2 çay kaşığı toz zencefil
1/2 çay kaşığı toz tarçın
1 çimdik tuz
Not:
Havuçlu kek tarifinde yaptığımız kremayı az ölçek yapıp bu tartın üzerine de top top sıkabilirsiniz, çokk yakışıyor.
Instagram:
www.instagram.com/beminu
#turta
#pumpkinpie
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
