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冷凍餃子0廚藝酥脆煎餃
Автор: 簡秝妍Helen
Загружено: 12 апр. 2020 г.
Просмотров: 1 807 просмотров
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https://linktr.ee/ampluscreator
吃⋯
不只是為了生存
品嚐才是生活
知道了～但，還需要練習～
麵粉水比例
1（麵粉）：10（水）
冷凍水餃直接下鍋+麵粉水，開中火，等麵粉水快乾時，就轉小火，可以看見麵粉水變成“冰花”就可以起鍋
✅怎看熟了沒？透過透明鍋蓋，可以看見水餃變成鼓鼓胖胖（像被吹過氣一樣），就是熟了～
✅怎看熟了沒？Amway Queen的鈦瓷不沾鍋鍋密合度非常好，一開始玻璃鍋蓋上會充滿水蒸氣，霧霧的完全看不清鍋裡，等食材的水份釋出，產生更多水蒸氣時，透明鍋蓋上的水蒸氣多到形成水道，滑落到鍋子裡，可以看見鍋裡的食物，這個時候也代表食物已經熟了
可以從這兩點判斷
https://shop.amway.com.tw/p/2056?d=95...
#酥脆煎餃 #妍廚 #冰花
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音樂: Sleigh ride
音樂家: Rook1e
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