QUISPE CONQUISTA MADRID, RESTAURANTE PERUANO ES SENSACIÓN EN ESPAÑA
Автор: POLITIQUERÍA PERÚ
Загружено: 2025-07-22
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QUISPE CONQUISTA MADRID, RESTAURANTE PERUANO ES SENSACIÓN EN ESPAÑA
Dos restaurantes peruanos están arrasando en Madrid: Quispe, que reinventa la cocina criolla con técnica de alta gama, y Ponja Nikkei, que fusiona lo japonés y lo peruano con audacia. Liderados por César Figari y Constanza Rey, estos locales han conquistado a celebridades y críticos con platos como ceviche de corvina, lomo saltado, nigiri de wagyu y cócteles de pisco. Perú, una vez más, conquista Europa… ¡pero esta vez con tenedor y cuchillo!
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