“La mayor riqueza de Puerto Rico es su tierra fértil": Ian Pagán Roig, agricultor de El Josco Bravo.

Puerto Rico puede producir más del alimento que consume. Ian Pagán Roig, explica cómo El Josco Bravo está formando nuevos agricultores para alcanzar la soberanía alimentaria y superar la crisis ecológica. Hablamos de los desafíos históricos y estructurales que han alejado a los puertorriqueños de la agricultura y cómo se está revirtiendo esta tendencia mediante la educación agroecológica. 

Para un contexto completo, te recomendamos ver:

   • How the U.S. Changed the Puerto Rican Diet  

Más sobre El Josco Bravo aquí: 

https://www.eljoscobravo.org/

Capitulos
0:00 - 8:36 Intro
8:36 - 12:02 ¿Cómo crear riqueza en Puerto Rico? La tierra prieta.
12:02 - 15:55 Huracán María y la crisis alimentaria
15:05 - 18:20 La dictadura del supermercado
18:20 - 19:44 ¿Quién gana y quién pierde con nuestra comida? Dependencia de Estados Unidos
19:44 - 23:52 “Yo soy la continuación del agricultor familiar”
23:52 - 25:05 ¿Por qué el cultivo de caña fue explotación en Puerto Rico?
25:05 - 40:30 ¿Sembrar es resistir en Puerto Rico? El Josco Bravo
36:15 - 41:04 ¿Por qué el supermercado es más barato?
41:04 - 44:44 El acceso a tierras agrícolas en Puerto Rico
44:44 - 48:57 El hambre como arma: de Puerto Rico a Palestina

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