Скачать
【楊桃美食網-3分鐘學做菜】牛軋糖餅乾 HD
Автор: 楊桃美食網
Загружено: 25 сент. 2013 г.
Просмотров: 252 323 просмотра
Описание:
材料：
細砂糖100克,麥芽糖115克,水30克,蛋白15克,糖粉13克,無水奶油30克,鹽2克,高麥芽糖粉 10克,全脂奶粉38克,青蔥餅乾 適量
作法：
1.砂糖,麥芽糖,水煮用中火煮到１３5度，加入食鹽（要注意不要煮焦）
2.蛋白,糖粉用鋼絲拌打器快速打發至硬性發泡，分次沖入１項快速打發（不要沖太快，溫度太高蛋白會被燙黃）
3.2項換成漿狀攪拌器，加入無水奶油、及海藻糖、奶粉拌勻
4.即可夾入青蔥餅乾之中
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
