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शादियों वाला गाजर का हलवा अब घर पर! 🥕✨ | Perfect Gajar Ka Halwa Recipe"
Автор: koji's vegan kitchen
Загружено: 2026-01-04
Просмотров: 28
Описание:
शादियों वाला गाजर का हलवा अब घर पर! 🥕✨ |
गाजर का हलवा रेसिपी (Gajar Ka Halwa Recipe)
सामग्री:
1- 1 किलो लाल गाजर (कद्दूकस की हुई)
2- 1 लीटर फुल क्रीम दूध
3- 200 ग्राम चीनी (स्वादानुसार)
4- 200 ग्राम खोया/मावा (वैकल्पिक)
1/4 कप घी
आधा चम्मच इलायची पाउडर
कटे हुए ड्राई फ्रूट्स (काजू, बादाम,
पिस्ता)
विधि:
एक भारी तले वाली कड़ाही में कद्दूकस की हुई गाजर और दूध डालें।
इसे मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक दूध पूरी तरह सूख न जाए। बीच-बीच में चलाते रहें।
अब इसमें घी और चीनी डालें। चीनी पानी छोड़ेगी, इसे सुखाने तक भूनें।
अब इसमें मावा (खोया) और इलायची पाउडर डालकर 5-7 मिनट तक अच्छे से भूनें।
अंत में ड्राई फ्रूट्स मिलाएं और गरमा-गरम परोसें।
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