Cake glaçage rocher chocolat blanc

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Musique libre de droit d'auteur :
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Ing pour le cake :

200 g de farine
150 g de sucre en poudre
1sachet de levure chimique
4 oeufs
100 g de beurre

Ing pour le glaçage rocher chocolat blanc  :

250g de chocolat blanc
40 g de noisettes
20 g d'huile de pépins
 de raisin ou de tournesol
1/2 ou 1 c.a.c de gousse
 de vanille en poudre
(si un grand moule à cake
 doubler les quantités)

Préparation du cake :

Dans le bol de votre robot verser la farine, la levure chimique, le sucre en poudre, les oeufs puis le beurre préalablement fondu.
Battre le tout.
Beurrer et fariner un moule à cake.
Versez-y la pâte.
Et au four préchauffer à 180° pour 40 mn.
laisser refroidir et démouler.
On entame le glaçage rocher chocolat blanc vanille.
Commencer par Torrefier les noisettes, les couper en petits morceaux.
Couper le chocolat blanc en petit morceau et le faire fondre au Micro-onde par tranche de 20s.
Ajouter les noisettes, puis l'huile de pépin.
Mélanger bien.
Laisser ensuite le glaçage refroidir il faut qu'il soit entre 30 et 35°.(utiliser un thermomètre de cuisson) ou sinon laisser a peu près 10 à 15mn.
Poser le cake sur une grille avec une plaque en dessous pour récupérer le surplus et verser le glaçage rocher par dessus le cake refroidit.
Recommencer une 2ème fois puis au frais pour au moins 20 mn.
Couper des tranches et déguster avec un bon café ou un bon thé😍😍😍
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#cake #glaçage #vanille