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聖誕草莓生乳酪蛋糕 Strawberry Cheese Cake｜龍龍開烤箱
Автор: 龍龍開烤箱
Загружено: 2020-12-18
Просмотров: 38117
Описание:
「我是烘焙新手，龍龍有沒有推薦哪一種不容易失敗的甜點？」
👉生乳酪蛋糕。
「我家裡沒有烤箱，有沒有什麼甜點不需要用到烤箱就能完成？」
👉生乳酪蛋糕。
生乳酪蛋糕有別於濃郁的重乳酪蛋糕、也和輕乳酪蛋糕蓬鬆的口感不同，吃起來口感綿滑，帶著淡淡的乳酪香氣，是咖啡店甜點櫃裡最常見的品項之一。
聖誕節將近，和大家分享一個最簡單、容易上手的甜點配方
生乳酪蛋糕食材（6吋圓形慕斯圈）：
無鹽奶油 30克
蓮花脆餅 75克
奶油乳酪 220克
細砂糖 60克
吉利丁片 5克
鮮奶油Ａ 30克
鮮奶油Ｂ 70克
無糖優格 120克
檸檬汁 25克克
裝飾奶油乳酪霜：
奶油乳酪 40克
砂糖 5克
鮮奶油 10克
Music by MYSM - Look At Those Clouds - https://thmatc.co/?l=128E7528
Music by MYSM - Smooth Talkin' - https://thmatc.co/?l=8D7A8AC9
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