Cómo hacer Fideos con Salsa Rosa - en La Mesita - (video en 1 minuto)

No se imaginan lo rico que quedan estos Fideos con Salsa Rosa!... receta ideal para todo tipo de pasta!

Ingredientes:
1 cebolla picada
1 zanahoria picada
½ vaso de vino tinto
2 paquetes de Salsa de tomate Pomarola, 700 ml. (nosotros usamos salsas Knorr)
500 ml. de crema de leche
1 pechuga de pollo (nosotros usamos Pollos PollosKzero)
1 paquete de fideos Mostachol (nosotros usamos Pastas Knorr Paraguay)
panceta picada (nosotros usamos Embutidos de UPISA Frigorífico)
aceitunas negras picadas
4 dientes de ajo picados
sal y pimienta
aceite de oliva

Paso a Paso:
hervir los fideos en abundante agua con 2 calditos de verduras y un poquito de sal.
picar la pechuga y la panceta en cubitos, dorarlos en una sartén con un chorro de aceite de oliva, agregar sal y pimienta, mezclar y reservar.
en la misma sartén con un chorrito de aceite, cocinar el ajo, la cebolla y la zanahoria por 5 min. salpimentar y luego agregar el pollo con la panceta, ½ vaso de vino tinto, los 700ml. de salsa de tomate pomarola y cocinar por 15 min. a fuego medio-bajo, revolviendo de vez en cuando.
Agregar la crema de leche y cocinar por 15 min. más, a fuego medio-bajo, revolviendo de vez en cuando. Si la salsa quedó un poco espesa, se puede agregar ½ vaso del agua de cocción de los fideos.
apagar el fuego, agregar las aceitunas negras, el perejil picado y mezclar con los fideos.