YAĞSIZ YUMURTASIZ GALETA TARİFİ - ŞEF MURAT BALIKÇI
Автор: CHEF Murat Balıkcı
Загружено: 2023-10-25
Просмотров: 2777
MALZEMELER
Hamuru için
2 sb silme un (220 gram)
1 çb bir parmak eksik kepek unu (50 gram) (kepek unu yoksa buğday unu)
2 tk toz şeker (10 gram)
1 tk tuz (7gram)
10 gr yaş maya
190 gr süt
Hamur dış malzemesi
250 gr ayçekirdeği içi
1 sb süt
Yapilişi
Hamur için gerekli olan malzemelerin tamaminı derin bir kaba alıp yoğurun yogurduktan sonra hamuru 9 eşit parçaya bölün hamurları fitil yapip 10 dakika dinlendirin saha sonra hamurlarin hepsini izatarak acın ( firın tepsiniz genişliğinde) Hamur diş malzemesi için başka bir tepsiye 1 sb süt ekleyip hamurları tepsiye alin. Hamurlarin her biri sütle islanacak şekilde tepside hamurlari sallayın daha sonra hamurları tepsiden alip suyunu süzdürüp ayçekirdeği içine bulayın. Firin tepsisine dizdikten sonra 10 dakika galetaları dinlendirin. Daha sonra 80 derece sixaklikta 10 dakika firında mayaya getirdikten sonra galetalari firından cıikarıp istediğiniz büyüklükte kesin. Hemen ardından firınin derecesini alt üst ayar fanli yada fansiz 170 dereceye cekip tepsiyi firina sürün 15 dakika pişirin kapagıni acmadan firininizi kapatip 15 dakika firının içinde galetaları kurutun. Afiyet olsun ☺️
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
