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Frische Artischocken zubereiten. Mein Lieblingsrezept mit Dip.
Автор: BP Cooking
Загружено: 2023-08-12
Просмотров: 5594
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Artischocken sind so vielseitig und einzigartig in ihrem Geschmack, dass es wirklich schade wäre
sie nur aus der Dose oder ab und an auf einer Pizza zu verwenden. Spargel sollte man ja auch essen wenn er Saison hat und nicht im Winter aus dem Glas holen, in dem nicht einmal geschmacklose Würstchen ihr unnützes sein verbringen sollten.
ZUTATEN DIP (2 Personen)
Olivenöl
1/2 Zwiebel
1/2 Knoblauchzehe
20 ml Weissweinessig
200 ml Gemüsebrühe
50 g Butter
10 g Senf
1 Eigelb
Salz & Pfeffer
Muskat
Zitronensaft
Estragon (optional)
Petersilie
1 Pr. Zucker
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