Очень вкусная ягодная кето паска.

Если вы на кето и думаете, что Пасха пройдет мимо вас с её традиционными угощениями, то приготовьтесь приятно удивиться! Этот рецепт черничной творожной пасхи – настоящее кето-чудо. Только нежный творог, сочные ягоды и деликатная сладость, которая совершенно не повредит вашей фигуре.

Встречайте праздник ярко и вкусно!

Подпишитесь на мой тг канал, там много других рецептов пасок и куличей.

https://t.me/+ZpazLlhTt3kyYjNi

Творожная черничная пасха 🍰

▫️Желток куриного яйца - 2 шт
▫️Эритрит - 60 г
▫️Сливки 33% или кокосовые сливки - 50 мл

▫️Замороженная черника - 70 г

▫️Творог - 500 г
▫️Сливочное масло - 50 г


Замороженную чернику или смородину увариваем на медленном огне.
Желтки, эритрит и сливки прогреть, на медленном огне до загустения.

Творог пробиваем погружным блендером (у меня на тот момент сломался, им результат будет более однородный), делим массу пополам. В одну добавляем ягодное пюре.

Форму застилаем марлей, дальше все зависит от вашей фантазии, по очереди выкладываем разноцветные слои, закрываем марлей и под пресс на ночь в холодильник.

Я под саму форму подкладываю бумажные полотенца сложенные в несколько раз, они впитывают больше влаги.

Для глазури смешать эритрит и лимонный сок, до необходимой консистенции.


Приятного аппетита!

Буду рада вашим фотографиям! Присылайте или отмечайте меня пожалуйста, мне будет приятно.