🥘BARBACOA estilo Jalisco, LA RECETA MÁS DELICIOSA para TACOS DE BARBACOA
Автор: Cocinando con Papá
Загружено: 2024-09-16
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🥩 BARBACOA DE RES
Alarga las Fiestas Patrias con el sabor de la gastronomía Mexicana, preparando una rica Barbacoa en casa y así disfrutar como elijas:
Tacos de Barbacoa
Estilo birria
INGREDIENTES:
2️⃣ kilos de espalda de res 🥩🐂
3/4 kilo de suadero de res 🥩
3/4 kilo de bandera 🥩
1/2 kilo de plátano 🍌
Huesos blancos 🍖
1 Cebolla 🧅
6 Hojitas de Laurel 🌿
4 Dientes de Ajo 🧄
1 Trocito de Jengibre 🌱
10 Pimientas Gordas ⚫
2 Cubitos de Costilla de Res (opcional) 🧊🥩
Sal de grano 🧂
7 litros aprox. de Agua 💧
🌶️ SALSA CONDIMENTADA
10 Chiles Mirasol 🌶️
2 Chiles Anchos 🌶️
5 Jitomates Saladet 🍅
1/2 Cebolla mediana 🧅
1 cdta de Tomillo 🌿
1 Trocito de Jengibre 🌱
2 Cubitos de Costilla de Res 🧊🥩
5 Dientes de Ajo 🧄
18 Pimientas Negras Bolitas ⚫
1 cdta cafetera de Comino 🌰
8 Clavitos de olor 🌸
1 cdta cafetera de Mejorana 🌿
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