Рисовые шарики в кокосовом молоке (Буа Лой) - тайский десерт | Thai Girl in the Kitchen

Рисовые шарики в кокосовом молоке или «Буа Лой» — прекрасный традиционный тайский десерт.
Шарики жевательные и мягкие, вроде японского десерта моти, если вы знакомы. Смешивание со сладкой смесью кокосового молока.

Очень веселый и простой в приготовлении десерт, который вы можете провести с детьми, друзьями или любовником, помогая катать маленькие шарики.
Тесто будет похоже на тесто для лепки. Так что не стесняйтесь проявлять творческий подход и превратить их во что-то прекрасное!

_____________________________________
📒Рецепт: Рисовые шарики в кокосовом молоке (Буа Лой) บัวลอย

Здесь будет 2 отдельные части для работы.

🌻 ЧАСТЬ 1: Разноцветные рисовые шарики:

🤍 Белый цвет
1/2 стакана клейкой рисовой муки
1 1/2 чайной ложки тапиокового крахмала
Теплая вода

💛 Желтый цвет
1/2 стакана клейкой рисовой муки
1/3 стакана тыквы, приготовленной на пару
1 чайная ложка тапиокового крахмала
Теплая вода

💗 Розовый/фиолетовый цвет
1/2 стакана клейкой рисовой муки
1/3 чашки приготовленного на пару сладкого картофеля
1 чайная ложка тапиокового крахмала
Теплая вода

💚 Зеленый цвет
1/2 стакана клейкой рисовой муки
1/3 стакана листьев пандана
1 чайная ложка тапиокового крахмала
Теплая вода

🌻 ЧАСТЬ 2: Кокосовая смесь:
400 мл кокосового молока
200 мл воды
100 мл пальмового сахара (при желании добавьте больше)
1 чайная ложка соли
4 листа пандана [по желанию]

🌻 Альтернативные натуральные цвета:

🍠 Розовый: сладкий картофель, свекла, клубника, шелковица, розелла, красные драконьи фрукты, сок красного винограда.
🌿 Зеленый: листья пандана, порошок матча, ростки пшеницы, шпинат.
🥕 Желтый/оранжевый: тыква, тыква, морковь, апельсиновый сок, морковный сок.
💜 Синий/фиолетовый: цветки гороха-бабочки, фиолетовый сладкий картофель, сок красной капусты.


Наслаждайтесь кулинарией!

_______________________________________________

🎬 РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ МОЖЕТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ:

○ 🔥 3 тайских острых салата для тайского ужина! :    • 3 Thai Spicy Salad Recipes you can make at...  
○ 🔥 3 тайских острых соуса для макания/столовый соус -    • 3 Thai Spicy Dipping Sauces/Table Sauce Yo...  
○ 🔥 Острый тайский салат с говядиной на гриле (Нам Ток Неуа) -    • Spicy Thai Grilled Beef Salad Recipe - Nam...  
○ Тайский жареный рис с креветками -    • Thai Fried Rice with Prawns • Khao Pad Goo...  
○ Жареные куриные крылышки в рыбном соусе -    • Fish Sauce Fried Chicken Wings/Thai Style ...  
○ Цыпленок Карри Массаман -    • Massaman Curry Chicken Recipe [มัสมั่นไก่]...  
○ Тайские острые фрикадельки (Laab Tod) -    • Spicy Thai Meatball Recipe - Laab Tod | Th...  
○ Шашлык из свинины на гриле в стиле тайской уличной еды (Moo-Ping) -    • Thai Street Food Style Grilled Pork Skewer...  



▶️ РЕЦЕПТЫ ПО ПЛЕЙЛИСТАМ:

○ Тайские соусы и приправы для макания
   • Dipping Sauces & Condiments  

○ Неострые и слегка острые тайские рецепты
   • Non-Spicy & Mild-Spicy Thai Recipes  

○ Идеи меню для тайского ужина
   • Thai Dinner Party Menu Ideas  

○ Рецепты тайской уличной еды
   • Thai Street Food Recipes  


_______________________________________________

🌻 ПОДПИСАТЬСЯ и нажать КОЛОКОЛЬЧИК, чтобы увидеть больше рецептов:    / @thaigirlinthekitchen  


🌻 Если вы попробуете что-нибудь из «T.G.I.K.» рецепты, поделитесь с нами на Странице :)
○ FACEBOOK:   / thaigirlinthekitchen  

🌻ОСТАВАЙТЕСЬ НА СВЯЗИ!
○ ИНСТАГРАМ:   / thaigirlinthekitchen  

_______________________________________________

📩 По деловым вопросам обращайтесь в PAM
Электронная почта: [email protected]

🕑 ТАЙМ-КОДЫ 🕑
0:00 - Вступление и ингредиенты
1:15 - 1/2 - Рисовые шарики
2:10 - Сделайте разноцветное тесто!
3:37 - Делаем шарики
5:16 - 2/2 сладкого кокосового молока
7:21 - Добавьте рисовые шарики в кокосовое молоко



#ThaiGirlintheKitchen #bualoy #thaidessert