CDMF #7 - UN CEVICHE D'ACCORD, MAIS PÉRUVIEN !

Le foot et la bouffe, ça fait voyager. Ça tombe bien, à l'occasion de la Coupe du Monde on part faire un tour du monde des gastronomies des 32 pays qui participent à la compétition.

Aujourd'hui on grimpe sur les hauteurs du Pérou 🇵🇪 pour goûter le vrai ceviche de poisson !

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🥦LES INGRÉDIENTS🥦

♦︎ Pour le ceviche
Du poisson blanc de type cabillaud, merlu, flétan
1/2 oignon rouge
1 gousse d'ail
Piment rocoto ou ají limo
Du gingembre
De la coriandre fraîche
Le jus de 3 ou 4 citrons verts

♦︎ Pour le leche de tigre : prélever un petit peu des ingrédients ci-dessus et mixez-les.

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Musique : Fm-X Black - Ande Hermoso
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