KÖFTESİ ASLA DAĞILMAZ 🙌 NİĞDE MAZAKLI KÖFTE TARİFİ💯MAZAK ÇORBASI YÖRESEL TARİFLER

Merhabalar değerli izleyenlerim ve takipçilerim bu gün sizlerle birlikte yöresel bir lezzet olan düğün yemeği olarakta hazırlanan Niğde yöremize ait mazak çorbası mazak köftesi tarifini hazırlayacağım

MALZEMELERİ

KÖFTESİ İÇİN

2 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı soğuk su
1/2(yarım) su bardağı irmik
1/2(yarım) su bardağı un
1 adet büyük boy yumurta
1 büyük boy soğan rendesi
250 gram orta yağlı kıyma
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 bardak su( yoğurmak ve şekil vermek için)

YEMEK İÇİN

400 gram az yağlı dana eti
1/2(yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 kase haşlanmış nohut
1 tepeleme yemek kaşığı karışık salça
2 litre su
1 tatlı kaşığı tuz
1’er çay kaşığı karabiber,pul biber ve toz biber
1 yemek kaşığı nane

‼️ kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml

‼️ kullandığım çay bardağı ölçüsü 125 ml

#yöreselyemek #davetyemekleri #bulgurköftesi #keşfet #tarif #trending #yemektarifleri