Rollitos PRIMAVERA + SIU MAI + SUI KAO al vapr | Bocaditos chinos #2 🥠

Continuando con nuestra serie de recetas de bocaditos chinos o DIM SUM. Te dejo los ingredientes;

ROLLITOS PRIMAVERA
1 paquete de fideos wantan comprar los delgadas vienen 50 x peso 500 grs si son gruesas vienen solo 35
Un cuarto de col
1 zanahoria
Medio sobre de deliarroz
Aceite de ajonjoli
Pimienta
Kion 1 cda picadito o rallado.
Sal
Clara de huevo
Pincel
Aceite para freir

SIU MAI
250 grs de carne molida de chancho
250 grs de pechuga molida
1 taza de cebolla china la parte blanca
Pimienta
Medio sobre de deliarroz o 1 cdta de ajo en polvo y media de ajinomoto
1 cdta de aceite de ajonjoli
2 cdas de Maicena
Sal
1 paquete de pasta wantan redondo o cuadrado y cortador de alfajor 8
1 cda de kion picado o molido
VAPORERA
Aceite para la vaporera

SALSA PARA ACOMPAÑAR LOS SIU MAI
2 cdas de salsa ostion pura
media taza de agua
Una cda de Maicena
4 cdas de agua para disolver
Un poquito de sazonador de arroz
Sillao si fuera necesario

Enlace a nuestra clase de bocaditos chinos número 1 donde aprendimos a preparar salsa tamarindo, wantan frito y empanadillas fritas:    • WANTAN Frito con Salsa de TAMARINDO + EMPA...  

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