Receita: Capão de Freamunde
Автор: Esporão & A Comida Portuguesa A Gostar Dela Própria
Загружено: 2017-11-06
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Em Freamunde, Paços de Ferreira, é muito conhecido o Capão, Galo Capado. A Maria José Ribeiro da Costa explica-nos porquê.
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Este projecto surge da parceria do Esporão com o realizador português Tiago Pereira e com o chef André Magalhães, para criar um arquivo da gastronomia portuguesa, que conte também com o olhar contemporâneo dos chefs de hoje.
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