FIDEUA DE CARNE. El secreto para que quede SÚPER SABROSA (Receta Tradicional)

Hoy preparamos una FIDEUA DE CARNE fácil y espectacular, con un sofrito potente y la carne en su punto. Una receta de FIDEUA tradicional, económica y perfecta para cualquier comida familiar. ‪@Lasrecetasdemicocina‬ Te asegura que el sabor te va a sorprender.
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🥣 MOMENTOS CLAVE:
0:19 Ingredientes
0:35 Cómo sellar la carne correctamente
1:00 Preparación del sofrito (El secreto)
2:19 El truco para el punto exacto del fideo
3:35 Resultado final

INGREDIENTES para 4 personas
400 grs de fideo grueso, corto y hueco
800 ml de caldo de carne o agua
700 grs de costillas de cerdo
1 pimiento verde y 1 pimiento rojo
1 cebolla y 4 ajos
2 tomates maduros o 100 grs de tomate triturado
2 cucharadas de pimiento choricero
champiñones opcional
aceite, sal y pimienta

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