Favorit Keluarga Garing dan Empuk! Rahasia resep AYAM GORENG SERUNDENG DAN SAMBEL DADAK ala Ny.Liem

AYAM GORENG SERUNDENG

Bahan A:
1 ekor Ayam Kampung dibagi 8 atau 12, potong dicuci bersih, beri:
10 gr Garam
½ st Lada putih DJEPATI
½ st Vetsin MOTOKU
1 bh Air jeruk nipis

Bahan B:
25 gr Minyak Goreng
40 gr Bawang merah
8 gr Bawang putih bubuk DJEPATI
25 gr Kemiri dicuci lalu digoreng
10 gr Kunyit Bubuk DJEPATI
3 gr Ketumbar DJEPATI
semua bahan B diblender halus

Bahan C:
1 lb Salam
1 btg Sereh digeprek
1 ptg Laos digeprek
1 lbr Daun Jeruk purut

Bahan D:
1,5 Lt Air
1 gr Lada putih DJEPATI
2 gr Vetsin MOTOKU
15 gr Gula pasir
15 gr Garam
8 gr Chicken powder
5 gr Asem Jawa + 25 gr air Panas, Larutkan lalu disaring

Bahan E:
150 gr Kelapa parut yang tua parut kasar


SAMBAL DADAK

Bahan A :
10 gr Bawang merah
15 gr Cabe merah tanjung
25 gr Cabe rawit merah
50 gr Tomat sambal merah
semua bahan A dipotong - potong

Bahan B :
5 gr Terasi ojolali/merah
2 gr Vetsin MOTOKU
2 gr Masako ayam
-2 gr Garam
5 gr Gula merah
semua bahan B diaduk menjadi satu


____________________________________________

Hubungi kami melalui:
Toko Kue Ny. Liem
Jl. Naripan no. 52, Bandung
(022) - 4231425 / 4205278
LKP & Toko Bahan Kue Ny. Liem
Jl. Naripan no. 80, Bandung
(022) - 422-3488 / 420-5599

Pembelian Ny. Liem Online :
+628-21-2602-1525
Tokopedia: www.tokopedia.com/tbknyliem
https://www.tokopedia.com/tbknyliem

Info Kursus Ny. Liem :
+628-1322-12-8888

IG :
@ny.liem_id :   / ny.liem_id  
@ny_liem :   / ny_liem  
@achen_nyliem :   / achen_nyliem  
Website : www.nyliem.co.id