Diese armenische Gata wird Ihr neues Lieblingsgebäck!
Автор: Claras Backträume
Загружено: 2025-11-22
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In diesem Video backen wir gemeinsam eine traditionelle armenische Sand-Blätterteig-Ghata – ein unglaublich leckeres Gebäck aus mürbem, geschichtetem Teig mit einer süßen Krümelfüllung. Das Rezept gelingt immer und wird aus einfachen, günstigen Zutaten zubereitet: Mehl, Butter, saure Sahne, Ei und Zucker.
Ich zeige Schritt für Schritt:
– wie der perfekte Mürbeteig entsteht,
– wie man die aromatische Vanille-Zucker-Füllung vorbereitet,
– wie man die Gata richtig formt, rollt und schneidet,
– und bei welcher Temperatur sie goldbraun und knusprig wird.
Die fertige Gata ist außen knusprig und innen weich und cremig – ideal zum Tee oder Kaffee. Ein traditionelles Gebäck, das jeder lieben wird!
🌟 Viel Erfolg beim Backen und guten Appetit!
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