ستيك اللحم بصلصة الفلفل الاسود Steak Au Poivre

طبخ ستيك اللحم بصلصة الفلفل الاسود حتصير وصفتكم المفضلة

انتروكوت اللحم مع صلصة الخردل
   • ستيك الانتركوت وطريقة تتبيلها وشويها ومعلو...  

المقادير
رحتين لحم انتركوت بوزن 300 غرام
فلفل اسود
زيت

البطاطس بيوريه
راس بطاطس مسلوق
رشة فلفل اسود
رشة ملح
ملعقة طاولة ونصف زبدة
ربع كوب حليب ساخن
حص ثوم
رشة بقدونس

جزر وكوسى مسلوكة مع زبدة واكليل الجبل وفلفل وملح

صلصة الفلفل
2 ملعقة طاولة زبدة
ربع بصلة
ملعقة طاولة خل احمر
نصف كوب مرق لحم مملح
ثلاث ارباع الكوب كريم طبخ حيواني
فلفل اسود مطحون خشن
ملعقة طاولة زبدة في الاخر


Cooking beef steak with black pepper sauce is your favorite recipe

Entrecote meat with mustard sauce
   • ستيك الانتركوت وطريقة تتبيلها وشويها ومعلو...  

  / chefahmad_allcooking   :انستقرام

فيسبوك:   / chefahmad.allcooking  

الصفحة الرسمية للقناة ومزيد من الاطباق:
   / chefahmadallcooking  

Subscribe to my English channel
   / @chefahmadskitchen  


Ingredients
Two BEF STEAK weighing 300 grams
black pepper
oil

mashed Potato
Boiled potato 1 head
Pinch of black pepper
Pinch of salt
Table spoon and a half of butter
A quarter cup of hot milk
Garlic cloves
Pinch of parsley

boiled Carrots, zucchini sautéed with butter, rosemary, pepper and salt

Pepper sauce
2 tbsp. butter
A quarter of an onion
Table spoon red grape vinegar
Half a cup of salted meat broth
Three quarters of a cup animal cooking cream
Coarse ground black pepper
A table spoon of butter in the other
1 tsp green pepper corn if available