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重慶的麻辣牛油火鍋，隱藏在每一個巷弄裡面｜偶遇山城棒棒軍與我大談職業抱負😂｜大禹治水｜他的兒子在這裡誕生｜巷弄美食｜社區美食｜重慶火鍋｜湖廣填四川｜查理不朗妮
Автор: 查理不朗妮
Загружено: 2023-07-07
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重慶是一個在內陸的碼頭城市
與碼頭文化應運而生的，就是服務於這種型態的職業
比如以前的縴夫，現在的棒棒
重慶火鍋就是由縴夫的飲食方式由此展開的
縴夫現在已經沒有了，但棒棒還穿梭在這個城市最大的批發市場裡面
他們是不得不提的一個城市特色
拍攝這集影片的時候，有個山城棒棒軍，與我大談他的職業理想😂😂
重慶的人口、方言和飲食的發展也離不開「湖廣填四川」這個事件
當時湖廣省的居民，在100年間，就往四川地區移民了600萬人
在重慶建了湖廣會館，提供商人聚會聊天
他們每年都會舉辦禹王廟會來祭拜大禹
查資料我才知道，原來大禹在重慶治水的時候，他的兒子也是在這裡誕生的
怪不得重慶有個地名叫彈子石（原誕子石）
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