杏仁霜派X義大利家常甜點 | 免烤箱 | 夏天不可或缺的消暑點心之1
Автор: 逆耳小姐 | Miss Near
Загружено: 2 авг. 2022 г.
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有些神級美味要吃到後,感到魂牽夢縈,就會想知道這個到底怎麼做出來。
例如:杏仁霜派,
是逆耳小姐在台北市中山區知名義大利麵餐廳-蘿絲瑪莉義麵坊吃到的點心。
這份義大利家常甜點原來並不難,
免烤箱,不複雜,
讓我們一起動手做吧!
單位:4人份(使用磅蛋糕模尺寸:15.1 X 6.7 X 6.7 cm)
食材:
• 帶皮杏仁.....30顆(喜歡可以多加)
• 二砂糖.....80克(40克煮焦糖+40克分別加在蛋白及蛋黃)
• 鮮奶油.....125ml
• 室溫雞蛋.....1顆(把蛋黃及蛋白分開)
• 海鹽.....少許
• 威士忌酒......1湯匙
• 開水.....1大匙(煮焦糖用)
詳細作法及內容可至逆耳小姐部落格逛逛
(・ω・)ノ missnear.com
音樂: Whenever
音樂家: LiQWYD

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