O MELHOR CHANTILLY COM APENAS 2 INGREDIENTES PRINCIPAIS (CHANTILLY CASEIRO) - Alexandre Alarcão
Автор: Receitas de Alexandre Alarcão
Загружено: 2019-03-29
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O MELHOR CHANTILLY COM APENAS 2 INGREDIENTES PRINCIPAIS (CHANTILLY CASEIRO)
216 G DE AÇÚCAR CRISTAL UNIÃO (COPO DE 250 ML ) MUITO FÁCIL DE ENCONTRAR EM SUPERMERCADOS OU EM LOJAS DE CONFEITARIA
250 ML DE ÁGUA (SUPER GELADA C/ CRISTAIS DE GELO) OU LEITE BEM GELADO
1 COLHER DE (SOPA) MEDIDA DE EMUSTAB (EMULSIFICANTE)
1 COLHER DE (CHÁ) DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA
PREPARO: COLOQUE O AÇÚCAR A ÁGUA E O EMULSIFICANTE NO CONGELADOR, ATÉ QUE FIQUE TUDO BEM GELADO . ADICIONE TODOS OS INGREDIENTES NA BATEDEIRA BATA POR 5 MINUTOS
VELOCIDADE MÁXIMA..
PARA COLORIR SEU CHANTILLY CASEIRO: USE CORANTES EM GEL OU CORANTES EM PÓ (EU PREFIRO EM PÓ)
RECEITA PARA CHANTILLY FIRME
250 G DE AÇÚCAR CRISTAL UNIÃO
200 ML DE ÁGUA
1 COLHER DE (SOPA) MEDIDA DE EMUSTAB (EMULSIFICANTE)
1 COLHER DE (CHÁ) DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA
ATENÇÃO: ESTE FALSO CHANTILLY PODE FICAR MAIS DE 5 HORAS FORA DE REFRIGERAÇÃO.
Atenciosamente
Alexandre Alarcão
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