Riz au curry
Автор: cooking with zora
Загружено: 2024-12-16
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la recette rapide et savoureuse
3 blancs de poulet coupés en dès
Sel, poivre
2 pot de yaourt grecque
1 c à café bombée de curcuma
1 c à café bombée de moutarde
1 c à café bombée de curry
1c à café de curcuma
3 oignons émincés en lamelles
3 c à soupe d'huile
300ml de lait de coco sinon de lait de vache
Sel, poivre
1 c à soupe de persil séché
2 c à soupe bombée de crème fraîche épaisse ou sinon 25cl de crème liquide entière
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Préparation :
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Faite revenir les oignons dans de l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent translucide puis salé et poivré et rajouter les blancs de poulets marinés remuer 5min puis rajouter votre lait soit de coco ou de vache puis votre crème fraîche et rajouter le persil séché laissez cuire jusqu'à ce que la viande soit cuite.
Puis couvrez et réservez de côté passez maintenant à la cuisson du riz
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300gr riz basmati bien lavé à l'eau froide (3fois)
600gr d'eau bouillante
35gr de beurre
3 c à soupe d'huile
1 c à soupe de persil séché
1 c à soupe d'échalotes séchées
1 c à soupe de sel sinon ne salé pas si vous voulez.
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Cuire le riz 12 minutes à feu doux et éteignez le feu et laissez encore 12min à couvert puis servir aussitôt
Et bonne appétit
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Prenez soin de vous ❤ 🌹
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