Peru de Natal com limão e ervas | Rita Lobo | Cozinha Prática
Автор: Receitas
Загружено: 2023-12-19
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Rita Lobo ensina técnicas para deixar o peru suculento com uma combinação de manteiga, limão e ervas. 🍗🎄 #CozinhaPráticaNoGNT #RitaLobo #PeruDeNatal #Receitas
INGREDIENTES
1 peru inteiro (cerca de 5 kg)
150 g de manteiga em temperatura ambiente
4 dentes de alho
1 limão
¼ de colher (chá) de café em pó
¼ de xícara (chá) de vinagre de vinho branco
1 colher (sopa) de extrato de tomate
2 colheres (chá) de semente de coentro
20 cravos-da-índia
3 ramas de canela
4 ramos de louro
2 maços de alecrim
1 maço de tomilho-limão
1 maço de sálvia
4 cabeças de alho
35 minicenouras
10 pimentas dedo-de-moça
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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