Espaguetis con Tomates Secos / Receta Fácil y Rápida 🍝😋

En este vídeo les comparto mi receta favorita, es muy fácil y rápida de hacer y sobre todo es ¡DELICIOSA! Espero que les guste!!!!

Aquí abajo les dejo la receta:

Porciones: 2
Ingredientes:

• ½ manojo de albahaca
• ½ manojo de perejil
• 2 dientes de ajo
• 1 chile pequeño rojo
• 6 cucharadas de aceite de oliva
• 500 g de espagueti
• 4 cucharadas de tomates secos (remojados en aceite)
• 2 cucharadas de piñones
• Sal y pimienta
• Queso parmesano, recién rallado

Preparación:
1.Lavar las hierbas, dejar escurrir y picar finamente.

2.Pelar los dientes de ajo y cortarlos en cubos finos. Lavar el chile, cortarlo longitudinalmente por la mitad, retirar con cuidado las semillas y picar muy finamente.

3.Mezclar las hierbas, el ajo y el chile con el aceite de oliva en un tazón grande y dejarlos remojar. (Dejar marinar)

4.Mientras tanto, hay que poner a cocinar los espaguetis en agua hirviendo con sal al gusto.

5.Cortar los tomates en tiras finas. Asar los piñones en una sartén caliente sin grasa hasta que estén dorados.

6.Escurrir los espaguetis cocidos, después agregarlos al tazón y mezclar junto con la marinada de hierbas.

7.Agregar las tiras de tomate y los piñones, sazona con sal y pimienta al gusto y divide todo en 2 platos. Y al final agregar parmesano rallado sobre él y a disfrutar.

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Música:
Wayne Jones: Mr. Sunny Face
RKVC: Cute Avalanche

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