집에 라면 있으면 무조건 해봐야되는

오늘은 토달복 라면을 만들어봤어요!

****제대로 만드시면 계란케찹밥 맛이 아닙니다 ㅠㅠ
**약간 알리오올리오 베이스에 케찹으로 살짝만 농도를 맞춘 느낌이어야 해요
케찹이 강한 맛을 위해서 들어가는게 아닙니다!!


1. 라면을 꼬들꼬들하게 삶아 찬물에 헹궈주세요
2. 팬에 올리브오일을 4~5숟가락 정도 넣고 다진마늘 한숟가락을 넣어주세요.
팬에 불 켜기 전에 하시는게 좋아요! 그래야 마늘 안타요!
충분히 시간을 두고 기름에 마늘이 잠겨있게 해주세요! 그래야 향과 맛이 잘 우러나요

3. 약불로 켜고 마늘이 자글자글해지기 시작하면 토마토를 넣어주세요 (양은 크게 상관없음)

4. 3에 소금을 반 스푼 정도 넣고 후추도 뿌려주세요 ( 토마토 하나 집어먹어보시고 싱거우면
소금을 더 넣으세요. 라면 들어갈거니까 짭짤해야합니다)

5. 후라이팬 한쪽에 계란을 깨서 색깔만 변할 정도로 약하게 익혀주세요(불은 계속 약불!)

6. 계란이 약간만 익었을때 삶아놓은 라면 투하!

7.케첩 두 숟가락을 넣고 잘 볶아주세요
(볶다가 뻑뻑하면 물 한숟가락씩 넣어가면서 볶아주세요!)



****본래 기름+마늘+소금간 만으로도
msg 부럽지 않은 맛이 나야해요

굴소스나 다른 기타 msg가 많이 필요하지 않아요!