ГОВЯДИНА в Соевом Соусе с Болгарским Перцем По-Китайски, Рецепт Ароматного Тушеного Мяса с Овощами
Автор: Тягубя Family
Загружено: 2024-01-13
Просмотров: 27459
Всем НИХАО!
Сегодня приготовим ароматную тушеную говядину с овощами в соевом соусе! Это любимое блюдо моей жены) Получилось очень вкусно и нежно…
Большой плюс в том, что оно готовится считанные минуты, если предварительно отварить говядину… Кроме того из нее можно приготовить и множество других вкусных блюд, как холодных, так и горячих. Именно так и поступают китайцы в наших кафешках))
Подготовка мяса:
Говядина (бедро или голень)
Лук порей
Кулинарное вино (можно белое сухое)
Растительное масло
Ледяной сахар (можно сахар песок)
Набор приправ (бадьян, корица, лавровый лист, перец чили, гвоздика, сычуаньский перец, сушеный имбирь, фенхель)
Темный соевый соус 老抽
Соевый соус светлый 酱油
Сладкая бобовая паста 甜面酱 (опционально)
Соль
Куриный бульон 鸡精
Приправа 13 специй 十三香
Овощи:
Болгарский перец зеленый
Морковь
Репчатый лук
Чеснок
Можно добавить имбирь
Соус:
Соевый соус светлый 酱油 2 ст.л.
Устричный соус 蚝油 - 1 ч.л.
Холодная вода 4 ст. ложки
Сахар - 1 ч.л.
Картофельный крахмал - 1 ч.л.
Соль 1/2 ч.л.
Куриный бульон 鸡精 1/2 ч.л.
Если хотите поддержать канал:
Ссылка для донатов https://www.donationalerts.com/r/tyag...
Мы в Дзене – https://dzen.ru/luyao82
/ luyao82 — Сергей (@luyao82)
/ kimashka — Мария (@kimashka)
0:00 – Вступление
0:19 – Подготовка мяса
1:23 – Тушим мясо
3:48 – Нарезка овощей и мяса
5:03 – Готовим соус
5:47 – Обжарка
7:14 – Жареный картофель соломкой
9:10 – Дегустация
Приятного просмотра и спасибо за лайк!
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
