와. 이렇게 만드는 거였구나. 연어 파스타 레시피. 이렇게 쉬운데 어떻게 이런맛이. Roasted Brie Salmon Pasta
Автор: Up and Down Story
Загружено: 2025-05-05
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🇺🇸 Recipe 👇🏼 백프로 순수재료로 조리한 파스타. 이렇게 건강한 파스타가 또 있을까요?
헤비크림도 넣지 않았을뿐더러
심지어 소금조차도 필요가 없었구요 좀 꾸덕한 감이 있는데
파스타 면수를 더 첨가해서 농도를 조절했어요.
미국 쿠킹 컨텐츠로 비슷한 레시피가 어찌나 자주 등장하던지 뭔가 심상치 않아 저도 따라쟁이 해봤는데 와~~~~이제부터 파스타는 무조건 야채들을 구워서 조리하려구요.
맛의 깊이가 달라도 정말 너무 다르답니다.
아….옆에 계시면 막 떠먹여 드려보고 싶은 심정이에요. ㅎㅎ
[재료] 3인분
연어7oz 필레 2개, 브리치즈나 페다치즈 5 oz, 토마토 원하는 만큼, 시금치 한주먹 가득, 마늘 1T, 올리브 오일, 타임이나 이탈리안 시즈닝, 후추, 케이퍼(옵션) 타임.
📍레몬즙을 가득 뿌려드시면 살짝 느끼할수 있는것까지 잡아줘요
📍꾸덕함은 면수로 조절하세요.
[레시피]
1.밧드나 주물냄비에 올리브유를 뿌립니다.
2.그 위에 브리치즈, 연어, 토마토, 마늘, 케이퍼, 시금치, 타임 1/2 티스푼 넣고 뚜껑을 닫아
3.오븐 425도에 30-40분 구워줍니다.
4. 치즈 염도때문에 소금을 첨가하지 않았어요. 간이 딱 잘 맞더라구요.
5.구워진 재료를 으꺠주고 파스타 면을 얹어 드시면 됩니다.
6.파마지아노 치즈, 바질 얹으시면 더 맛나요.
뚜껑을 닫은 상태에서는425도에 30-40분
그렇지만 야채의 양에 따라 시간이 달라지니 주의해서 살펴보세요.
😆레시피는 제 블로그에 계속 업데이트 되고 있어요.
업데이트는 3-4일 소요되니 조금만 기다려주세요. ~ 🫣
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*[Ingredients] (Serves 3)*
2 fillets of salmon (7 oz each)
5 oz of Brie cheese or feta cheese
Tomatoes (as many as you like)
A generous handful of spinach
1 tablespoon of garlic
Olive oil
Thyme or Italian seasoning
Pepper
Capers (optional)
📍 Drizzle plenty of lemon juice to balance any richness.
📍 Adjust the creaminess with pasta water.
*[Recipe]*
1. Drizzle olive oil in a Dutch oven or heavy-bottomed pot.
2. Layer in the Brie cheese, salmon, tomatoes, garlic, capers, spinach, and ½ teaspoon of thyme, then cover with a lid.
3. Bake in a preheated oven at 425°F for 30-40 minutes.
4. I didn’t add salt because of the cheese’s saltiness, and it turned out perfectly seasoned.
5. Flake the baked ingredients and mix with the pasta.
6. Top with Parmigiano cheese and basil for added flavor.
😆 Check out my blog
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