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豚バラブロックを使った最高のおつまみ！極旨ネギ塩焼き
Автор: 料理人マサのおつまみ道場
Загружено: 2022-01-07
Просмотров: 144669
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最高のおつまみになる、豚バラブロックを使ったネギ塩焼きの作り方をレシピつきで紹介です。特製のネギ塩ダレを作り、厚めにカットした豚バラブロックを香ばしく焼いて合わせた一品です。おつまみにもなりますが、おかずとしてもおすすめの一品だと思います。作り方は簡単な方です！
豚バラを焼いた後に出てくる脂をほどよく取り除く事が美味しく作るポイントです。脂が多いとタレが薄くなります。
ハイボールや日本酒、ワイン、その他、何でも合うと思います！
（材料）
豚バラブロック300g
長ネギ・・・・20g
にんにく・・・1片
（塩ダレ）
塩・・・・・・4g
砂糖・・・・・5g
鶏ガラの素・・3g
黒胡椒・・・・小さじ1/3
水・・・・・・60cc
醤油・・・・・5滴
ポッカレモン・5滴
料理酒・・・・小さじ2
みりん・・・・大さじ1
おろしにんにく小さじ半分
おろし玉葱・・10g
ごま油・・・・大さじ1
いりごま・・・小さじ1半
#豚バラブロックレシピ #ネギ塩レシピ #料理人マサのおつまみ道場
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