Pivo a jeho výroba v dějinách# Mgr. Libor Zajíc# Včera, dnes a zítra 15

Pivo a pivní kultura byli hlavními tématy dnešního rozhovoru s historikem Liborem Zajícem. Začali jsme tím, jestli můžeme pivo, stejně tak jako víno, nazvat kulturním nápojem. Bavili jsme se o počátcích výroby piva a zastavili se na moment ve starém Egyptě, Řecku, Římě. Pak jsem se přesunuli do doby po zániku západořímské říše a k vlivu, který měly germánské kmeny na tento alkoholický nápoj. Část povídání je věnovaní také středověku, kde jsme se bavili hlavně o klášterech, městech a šlechtě nebo třeba o tom jak ovlivnilo právo várečné a mílové konkurenční boj. Největší část je pak věnovaná době, kdy se výroba piva začala pomalu blížit tomu, jak ji známe dnes a v této spojitosti jsme se bavili o třech velkých jménech - František Ondřej Poupě (zakladatel českého odborného pivovarnictví), Antonín Dreher (uvedl moderní druh ležáku) a Josef Groll (tvůrce piva plzeňského typu). Na závěr jsme si řekli něco málo o nynější situaci.
Více obsahu na Herohero

Co vás na Herohero čeká?

🎧 111 velkých podcastů
📖 81 čtených článků od pravěku po 20. století (každý má 10–15 minut)
📋 Kompletní seznam najdete zde: https://docs.google.com/spreadsheets/...

Tematické série:
• Napoleonské války
• První republika
• První světová válka
• Bitva o Stalingrad
• Tvorba rodokmenu
• Další díly mimo série
• Všechny díly o několik týdnů dříve než na Youtube nebo pouze na Hero

✨ Další výhody:
• Možnost posílat otázky hostům a zapojit se do tvorby
• Soutěže o knihy a vstupenky na historické akce 📚
• Propojení se Spotify – všechen obsah z Herohero je propojen se Spotify
• Podpora naší tvorby, která vám přináší příběhy dávných dob, z paláců, bojišť i každodenního života

Každý měsíc alespoň 3 nové podcasty a 4 čtené články.

To vše za cenu kolem 100 Kč měsíčně – méně než oběd 🍲
Vyzkoušejte si to na 7 dní zdarma – https://herohero.co/vdz/invites/WQTAE...