Aloo Chicken Kabab Recipe | Crispy Chicken Cutlets | Soft & Juicy Chicken Kabab

آج کی ویڈیو میں میں آپ کے لیے لا رہی ہوں آلو چکن کباب کی ایک لاجواب اور بےحد آسان ریسپی، جسے میں نے step-by-step بالکل صاف اور سادہ طریقے سے تیار کیا ہے تاکہ ہر ناظر اسے بہ آسانی گھر میں بنا سکے۔ شروع میں مکمل تیار ڈش اور cooking views دکھائے گئے ہیں تاکہ آپ کو حتمی نتیجے کی جھلک پہلے ہی نظر آ جائے۔

ریسپی کی تیاری تین اُبلے ہوئے آلوؤں سے ہوتی ہے جنہیں میں نے پانی سے فوراً نکال کر ٹھنڈا کیا، تاکہ آلو بالکل خشک رہیں اور کباب کا مکسچر perfect بنے۔ آلوؤں کو اچھی طرح mash کرنے کے بعد شامل کیا باریک کٹا ہوا خشک پیاز، دو کٹی ہوئی ہری مرچیں، نمک، لال مرچ، زیرہ اور تازہ ہرا دھنیا۔ اس کے ساتھ ہی شامل کیا 200 گرام ریشہ کیا ہوا اُبالا ہوا چکن، جو کباب کو بہترین ذائقہ اور پروٹین بُوسٹ دیتا ہے۔ تمام اجزاء جب ایک ساتھ مکس ہوتے ہیں تو ایک soft، non-sticky اور balanced مکسچر تیار ہو جاتا ہے جو کباب کی شکل دینے کے لیے بالکل ideal ہوتا ہے۔

اس مکسچر سے میں نے دو مختلف شیپس میں کباب تیار کیے، لیکن آپ اپنی پسند کے مطابق کوئی بھی shape دے سکتے ہیں۔ کوٹنگ کے لیے بیسن، نمک، لال مرچ، ہلدی اور تھوڑا سا ہرا دھنیا شامل کرکے ایک smooth batter تیار کیا، جس سے کباب کا outer layer نہ صرف خوبصورت سنہرا رنگ لیتا ہے بلکہ perfectly crisp بھی بنتا ہے۔

تیل ہلکا گرم ہونے کے بعد کباب ایک ایک کر کے تیل میں ڈالے گئے اور دونوں جانب سنہرا ہونے تک پکائے گئے۔ چند منٹ کے اندر یہ کباب باہر سے crispy اور اندر سے soft، juicy اور حیرت انگیز ذائقے کے ساتھ تیار ہو جاتے ہیں۔

یہ آلو چکن کباب نہ صرف چپاتی، نان یا رائتے کے ساتھ بہترین لگتے ہیں بلکہ tea time snack یا lunchbox کے لیے بھی ایک لاجواب انتخاب ہیں۔ آسان اجزاء، تیز طریقہ اور بہترین نتیجہ — یہی اس ریسپی کی خاص بات ہے۔

اگر ویڈیو پسند آئے تو چینل کو subscribe کریں، ویڈیو کو like اور share ضرور کریں۔ آپ کی حمایت ہی اس چینل کی مضبوطی ہے۔
#AlooChickenKabab
#ChickenCutlets
#KababRecipe
#ChickenKabab
#AlooKabab
#CutletsRecipe
#TeaTimeSnacks
#EasySnackRecipe
#ChickenRecipes
#HomemadeKabab