VIVIR AFUERA Temp 3, Eps 5 | Sobre el Profe del Vino, Crear Cultura y Carménère

En este capítulo especial de Vivir Afuera, Andrew Carvajal comparte una copa de Carménère chileno con uno de los nombres más influyentes en la cultura del vino en Colombia: José Rafael Arango.

Crítico, sommelier certificado, investigador, educador, jurado internacional y creador de El Jardín de Epicuro, José Rafael ha sido una fuerza transformadora en un país sin tradición vinícola… pero lleno de curiosidad. Su voz es, para muchos, la puerta de entrada hacia un mundo que combina historia, geografía, técnica y sensibilidad.

En esta conversación imprescindible, José Rafael revela cómo nació su pasión por el vino, los retos y aprendizajes de su formación internacional, las claves que han moldeado su escritura y la evolución de la cultura del vino en Colombia. También abre una ventana íntima hacia su pensamiento: ¿qué hace que un vino cuente una historia?, ¿qué conmueve a un crítico después de tantos años?, ¿qué mirada necesita un país que apenas está aprendiendo a amar la copa?

Entre recuerdos, análisis, anécdotas y reflexiones, este episodio se vuelve un viaje profundo hacia lo que significa pensar el vino, sentirlo y compartirlo.

Un capítulo para quienes se emocionan con las historias detrás de cada botella… y para quienes saben que, a veces, una sola copa puede cambiarlo todo. Escúchalo ahora y acompáñanos en este recorrido por la vida, la migración y el placer de un buen vino.