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KIKOLI\\善兒媽媽廚房 - 牛角包 Croissant
Автор: kikolimakeup
Загружено: 2020-04-07
Просмотров: 22700
Описание:
牛角包所需材料(10個)：
材料A
高筋麵粉 200g
低筋麵粉 50g
奶粉 6g
砂糖 30g
鹽 5g
快速酵母 3g
全蛋液 25g
水 110g
無鹽牛油 10g (室溫解凍）
其他：
無鹽牛油 140g (起酥用，需冷藏）
全蛋液 （塗表面用，材料A中用剩的）
焗爐用朱古力釘 適量
(不做朱古力版就不需要準備了)
手粉 大量
牛油紙一張
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![[流晒口水] 牛角包 Classic Croissant](https://ricktube.ru/thumbnail/u8i22KW-4EY/mqdefault.jpg)
