Чизкейк пломбір без випічки

Чизкейк пломбір без випічки
Інгредієнти:
Для основи:
✅Печиво (наприклад, до чаю або крекер)–200 г
✅Молоко - 80 г
✅ Грецькі горіхи-50 г ( за бажанням)
Для сирної начинки:
✅Маскарпоне-250 г
✅ Крем сир ( по типу Філадельфія, для суш) -250 г
✅Вершки 33%-200 мл
✅Цукрова пудра–100-120 г(за смаком)
✅Ванільний цукор-1 ч.л.
✅Желатин -10г(+20 мл води)

Приготування 🧑🏼‍🍳:
🍰Подрібніть печиво та горіхи в крихту за допомогою блендера або качалки. Додайте в печиво молоко змішайте його з подрібненим печивом.
🍰Викладіть отриману суміш у форму для випічки діаметром 18-20 см, ущільнюючи основу ложкою чи склянкою. Поставте форму в холодильник для застигання основи.
Сирна начинка 🧑🏼‍🍳:
🍰У великій мисці злегка обʼєднайте Маскарпоне з цукровою пудрою до однорідної консистенції.
🍰В окремій мисці збийте вершки до м’яких піків (важливо не перебити).
🍰Додайте збиті вершки до маскарпоне, акуратно перемішуючи лопаткою чи на малих обертах міксером.
🍰Додайте ванільний цукор та желатин( зроблений по інструкції на упаковці) , ще раз перемішайте.
🍰Викладіть сирну начинку на застиглу основу з печива. Розрівняйте поверхню.
🍰 Поставте чизкейк у холодильник на 4-6 годин, а краще на ніч, щоб він добре
застиг.
🍰 Чизкейк можна не прикрашати, за бажанням.
Насолоджуйтесь 😋 неодмінно тицяй лайк та підписку ❤️
#чизкейк #чизкейкбезвипічки #чизкейкпломбір
#домашнійчизкейк #рецептчизкейку
#простірецепти
#creamcheesecake #чизкейкбезвипічки
#чизкейкпломбір
#creamcheesecake
#рецептиукраїнською