自転車でカフェへ/豆腐ドーナツとメープルパンを焼く日
Автор: YukafromUtah ゆかふろむゆた
Загружено: 2021-06-24
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最近の朝は気持ちが良いので
自転車でカフェへ行って来ましたよ。
＋豆腐ドーナツですが、豆腐により若干
水分量が違うので、いつも適当に生地の硬さを
みながら作っています。
＋メープルパン材料
オーブン余熱：180℃
焼き時間：約20分(今回は生地をまとめて
焼いたので長めですが、形やまた
オーブンにもよります）
強力粉 300g
砂糖 大さじ1
バター 40g
しお 小さじ1/2
メープルシロップ 大さじ4
水 160g
ドライイースト 小さじ1+1/2
＋Maple Bread
Preheat：356℉
Time: about 20minutes
Bread Flour 300g
Sugar tbsp1
Butter 40g
Salt tsp1/2
Maple Syrup tbsp4
Water 160g
Dry yeast tsp1+1/2
＋ちょっと自己紹介＋
こんにちは、アメリカ人の旦那さん
長男（大学生NY在住）長女の４人家族で
ユタで暮らしています。
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