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亞東醫院教您如何用地中海飲食延緩失智
Автор: 亞東紀念醫院 FEMHospital
Загружено: 27 мар. 2018 г.
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地中海飲食對大腦健康有著正面的影響，有助預防失智症發生。
營養師指出，地中海飲食是全球知名的健康飲食類型，不只能抗發炎、增長壽命、保護心血管，還可預防失智症。這是因為地中海沿岸居民普遍多以蔬果、全穀類為主食，也適量吃海鮮及家禽等肉類，並佐以新鮮水果當點心，或是偶爾小酌紅酒。又常以橄欖油、大蒜、洋蔥、番茄、堅果類與各式香草等新鮮食材，當作調味料來使用。
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