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Pane multicereali con Biga e laminazione
Автор: Barbara Frangi
Загружено: 2021-02-15
Просмотров: 9840
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Biga:
300 gr Multicereali Mulino Grassi o Manitoba
3 gr di lieviti di birra fresco
150 gr di acqua
Impasto:
Tutta la biga
300 gr di farina come sopra
1 gr di lievi di birra fresco
300 gr di acqua
12 gr di sale
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